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山东临沂辣椒价格大跌增产不增收农民种啥才赚钱鹦嘴豆

临沂    
2022年09月21日

山东临沂辣椒价格大跌增产不增收农民种啥才赚钱

根据临沂市商务局提供的信息,兰陵县辣椒(青泡椒)今年平均收购价格为1.84元/公斤,较去年下降23.33%,每亩产值为12144元,较去年每亩产值15360元同比减少20.94%,已经创下了自2013年以来的最低价,又出现增产不增收这一“悖论”。

看不懂的市场行情

进入兰陵县华凯蔬菜批发市场,十多个大棚下堆满了红椒和辣椒,10多辆来自全国各地的大卡车正在装货,几十名工人正在蔬菜经纪人的指挥下忙着将堆积如山的辣椒分拣装箱。

“6月8号到10号那几天,收购价每斤跌到了8分钱,这么多年了从来没这么低过。”蔬菜经纪人张志华说道,他与蔬菜打交道已经8年时间了,每年这个时候他的主要精力都用来收购辣椒,不过对于今年的市场行情,他说“越来越看不懂”。

在张志华的印象中,去年辣椒每斤收购价最低也要8毛钱,而今年辣椒只有在刚上市之初到达过1.8元/斤的高价,之后便一路走低,在辣椒价格跌至谷底的时候,不仅市场上没了河南、安徽等地老板的身影,连本地的经纪人都不收了。

为啥没人收辣椒?张志华给记者算了一笔账:每收购一斤辣椒,运输费、包装费加上装卸、包装工人的工资就约合2毛钱,而运到南方市场辣椒的批发价每斤只有6毛钱。“如果市场上辣椒走量不快的话,谁收谁赔钱。”张志华说,在炎热的夏季,辣椒损耗加大,收购商的利润空间被进一步压缩,只有进一步压低价格。

不过从6月下旬开始,辣椒价格开始回升,6月24日,当地辣椒的收购价上涨至每斤4毛钱。

“前期价格低迷不少菜农都把辣椒拔了改种别的菜,现在辣椒上市量略有减少,所以价格开始回升。”张志华说,24日一上午的时间,他大约收购了5吨辣椒,收购量不及月初的1/2。

又是“一窝蜂”惹的祸?

根据临沂市商务局提供的资料显示,今年受去年种植辣椒良好利润驱动,兰陵县菜农加大了辣椒种植面积,增幅超过20%以上。例如向城镇、尚岩镇等地,都比去年多种了二三百亩辣椒。大面积扩种的后果就是,今年辣椒产量大幅上升。

“农民对市场又不了解,看见啥行情好就‘一窝蜂’种啥。”华凯蔬菜批发市场副总经理胡玉财说。胡玉财介绍,去年受台风影响,海南等地大范围降雨,导致海南辣椒减产严重,这才使得辣椒市场价格飙升,每斤收购价一度攀升至2-3元,直接刺激了菜农的种植积极性。

在胡玉财看来,“一窝蜂”扩大种植面积正是导致今年辣椒价格走低的主要原因。由于今年天气晴好,大面积的辣椒种植导致市场货源充足,价格下跌。6月初,华凯蔬菜批发市场辣椒的日收购量曾经达到150吨/天的高峰。

另一个导致辣椒价格低迷的原因是,今年全国各地都增大了辣椒的种植面积,由于气候适宜,辣椒产量基本上都自给自足,严重打压了兰陵县外销市场。这一点张志华感受颇深:“往年兰陵县的辣椒都运到杭州、武汉、南京这些南方大城市去卖,今年南方辣椒产量也很高,现在南边的菜贩子都不过来了。”

此外记者还了解到,兰陵县的辣椒多为新鲜食用椒,不能冷藏储存,这就意味着农民采摘下来的辣椒如果不能及时卖掉,就只能白白扔掉。在今年产量猛增的情况下,为了避免更大损失,多数人只能选择贱价处理。

价格回升菜农仍忧心

6月22日、23日两天,兰陵县向城镇辣椒收购价连续两天回升,很多菜农认为这是市场行情趋稳的好兆头。“现在辣椒上市量少了,价格应该不会再降了。”很多在田间地头摘辣椒的菜农说。

不过即使风波过去,很多菜农依然显得忧心忡忡:辣椒之后,其他蔬菜行情会不会也不好?也再度引发了对于一个话题的讨论:怎样才能避免一次又一次的“菜贱伤农”?

在采访中,无论是菜农还是蔬菜经纪人,大家提出的解决办法基本一致。如加快蔬菜种植合作社的建设,增强抵御市场风险能力;加强市场监测预警和信息发布,提高农民对市场行情的灵敏度;引导农民改变传统种植观念,提高农产品质量与品牌建设等等。

但问题的关键部分——谁来出钱建设、谁来引导农民、市场信息如何发布等等,却始终没有一个定论。

“拔了辣椒以后,该种什么才能挣钱啊?”蹲在地上捡拾红辣椒的万红娥一脸迷茫,对于像她一样靠着种地维持生计的菜农来说,市场行情的不确定性让他们无法安心。

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